ÜBER SEESIANG'S
Hommage an die Kunst
des Asiatischen Kochens
Manche kennen mich als klassischen Konzertpianisten,
andere wiederum als leidenschaftlichen Fernsehkoch aus der
bekannten SRF Kochsendung "Männerküche".
Aufgewachsen als Sohn eines Chefkochs und einer Köchin
habe ich das Kochen quasi mit der Muttermilch aufgesogen.
Mit SEESIANG'S möchte ich ein Stück Heimat
in die Schweiz bringen und die Vielfalt der Asiatischen Küche
mit ihren wundervollen exotischen Gerichten vorstellen.
SEESIANG'S steht für Asiatisches Fine Food, meine Widmung
an die Kunst des Kochens, an die feinen Aromen und Geschmäcker,
an die herrlich duftenden Gerichte, leicht köchelnd und dampfend,
die unsere Sinne in den fernen Osten transzendieren lassen.
Guten Appetit, auf Chinesisch
"Man Man Chi" heisst "Langsames Essen" ...
SEESIANG'S Slow Food ... Enjoy!
Euer SEE SIANG

